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F.Dick Wetzstahl
oval 30 cm
Lieferzeit: 4 - 7 Werktage
Artikelnummer
6010521
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39,90 €
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F.Dick Wetzstahl Regularcut Oval - Optimale Schärfe Made in Germany
Dieser in Deutschland hergestellte Wetzstahl ist ein unverzichtbares Werkzeug für Profis, die Wert auf Qualität, Haltbarkeit und eine optimale Handhabung legen.
Der Wetzstahl verfügt über eine 30 cm lange Klinge mit Standardzug und hoher Abtragrate. Die oval geformte Klinge mit einer Oberflächenhärte von 65° HRC bietet einen gleichmäßigen Zug für scharfe Schnitte. Durch die Hartverchromung ist die Klinge besonders widerstandsfähig und langlebig.
Das Highlight dieses Wetzstahls ist der ergonomisch geformte Griff. Er besteht aus zwei unterschiedlichen Kunststoffkomponenten: Einem harten Anteil für zusätzliche Stabilität und Widerstandsfähigkeit und einem weicheren Anteil für ein angenehmes und sicheres Handling. Mit seinem markanten schwarz-roten Design und dem eingebauten Fingerschutz bietet der Griff nicht nur einen sicheren Halt, sondern sieht auch noch gut aus.
Mit einer Gesamtlänge von 44 cm und einem Gewicht von 380 g ist dieser Wetzstahl ideal ausbalanciert, wodurch die Handhabung komfortabel und mühelos ist.
Der F.Dick Wetzstahl Regularcut Oval ist ein professionelles Werkzeug, das in keiner Küche fehlen sollte. Er verbindet die Effizienz und Haltbarkeit eines erstklassigen Wetzstahls mit dem Komfort und der Sicherheit, die Profis in der Küche benötigen. Erleben Sie den Unterschied und bestellen Sie Ihren F.Dick Wetzstahl Regularcut Oval noch heute. Denn in der Küche zählt jedes Detail!
F.Dick Wetzstahl Regularcut Oval
Eigenschaften:
- Produktart: Wetzstahl / Fleischerstahl
- Serie: Regularcut
- F.Dick Nummer: 73173300-63
- Made in Germany
Klinge:
- Klingenlänge: 30 cm
- Zug: Standardzug
- Abtrag: hoch
- Form: oval
- Oberflächenhärte: 65° HRC
- Gleichmäßiger Zug für glatte und scharfe Schneiden
- Ausgeglichene Verjüngung zur Spitze
- Verschleißfreie Oberfläche durch Hartverchromung
Griff:
- Ergonomischer Griff
- Griff aus zwei verschiedenen Kunststoffkomponenten:
- harter Anteil für stabilität und widerstandsfähigkeit
- weicherer Anteil für angenehmes und sicheres Handling
- Griffarbe: schwarz / rot
- Material Griff: Kunststoff
- Mit Fingerschutz
Maße und Gewicht:
- Breite: 5 cm
- Höhe: 3,8 cm
- Gesamtlänge: 44 cm
- Gewicht: 380 g
Wetzstahl richtig benutzen:
- Bereite die Arbeitsumgebung vor und wähle den passenden Wetzstahl für deine Messer aus. Stelle sicher, dass die Arbeitsfläche stabil und rutschfest ist.
- Halte den Wetzstahl senkrecht mit dem Griff nahe der Hüfte und der Spitze nach oben. Greife das Messer fest und finde den idealen Schärfwinkel von etwa 20 Grad.
- Schärfe die Klinge, indem du sie von der Basis bis zur Spitze des Wetzstahls ziehst, während du den 20-Grad-Winkel beibehältst. Wiederhole den Vorgang für die gegenüberliegende Seite der Klinge.
- Wiederhole die Schritte für beide Seiten der Klinge fünf- bis zehnmal oder bis die gewünschte Schärfe erreicht ist.
- Reinige das Messer und den Wetzstahl mit einem feuchten Tuch, um Metallpartikel zu entfernen, und prüfe die Schärfe des Messers vorsichtig mit dem Finger oder einem Blatt Papier.
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1 x F.Dick Wetzstahl oval Standardzug 30 cm 7317330-63
