Fehrmann

Pfeffer weiß griffig gemahlen
250g Beutel Muntok Ware

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Artikelnummer

0403020

Preis pro kg: 31,60 €

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Pfeffer weiß gemahlen- mit der sehr intensiven Note

Fehrmann mahlt den Pfeffer täglich in der hauseigenen gewerblichen Mühle. Unser Gewürzmeister verzaubert die ganze Firma in einen angenehmen scharfen Geruch!

Pfeffer wird heute in den meisten tropischen Ländern mit feuchtwarmen Klima - wie Indien, Vietnam, Indonesien, Malaysia, Sri Lanka, Madagaskar und Brasilien - angebaut.

Der weiße Pfeffer wird in reifer Form geerntet. Er wird danach in fließenden Gewässern aufgeweicht und anschließend geschält. Der weiße Pfeffer ist daher die eigentliche Frucht des Kornes. Er hat eine besondere Intensität und sollte sehr dosiert angewendet werden. Kritiker bezeichnen den Geschmack als etwas dumpf, aber er ist perfekt für ganz bestimmte Gerichte.

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Lebensmittelunternehmen:
Rudolf Fehrmann GmbH & Co. KG
Kruppstraße 4
36041 Fulda

Aufbewahrungshinweise
Dunkel und trocken lagern

Pfeffer weiß gemahlen –aus handpicked weißem Pfeffer

Wir kennen ihn alle und er ist in jeder Küche und bei der Herstellung von Wurstwaren nicht wegzudenken.

JagdRanger empfiehlt:

Pfeffer weiß ist besonders gut für Suppen und hellen Saucen
Passt wohldosiert zu Fisch
Gut in Asiatischen Gerichten

Pfeffer ist gut für die Verdauung und wirkt desinfizierend.

| JagdRanger

1 x Pfeffer weiß 250 g im beutel

Zutaten:

Pfeffer weiß gemahlen

Durchschnittliche Nährwertangaben:	je 100 g
Energie	1.348 kj/322 kcal
Fett	2,10 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,55 g
Kohlenhydrate	64,30 g
- davon Zucker	61,09 g
Ballaststoffe	4,34 g
Eiweiß	10,40 g